Mettre 1 spéculoos émietté dans le fond d'une verrine, ajouter un peu de mascarpone, mettre quelques morceaux d'ananas puis du mascarpone, finir par du spéculoos émietté au moment de servir Étape 4 Mettre au frais au moins 3 heures Ajouter au panier l 1 ananas (300g environ une fois paré) Coupez l'ananas en très petits morceaux Mélangez la mascarpone et les oeufs Ajoutez le sucre, le rhum et la noix de coco, mélangez bien Incorporez les morceaux d'ananas à la préraration et versez sur le fond de tarte Faites cuire au four 45 min à 180°C Ajouter quelques morceaux d'ananas préalablement coupés en petits morceaux, puis parsemer de noix de coco râpée Ajouter 1 cuillère à soupe de la crème à la mascarpone Terminer en ajoutant quelques morceaux d'ananas, un peu de
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